Le Beefer : 800 degrés...
L'enfer a commencé !

  • Le goût du New York Sirloin à domicile
  • La préparation idéale pour le "Dry-Aged Beef"
  • 800°C de chaleur infernale pour la meilleure croûte du monde
  • Réglable en hauteur
  • Idéal pour la cuisson utilisant le "sous-vide"
  • Pour le boeuf, thon, fruits de mer, crème brûlée...
  • Récuperez le jus de cuisson pour en faire une sauce savoureuse

Beef it or leave it!
Avec le chef Joël Schaeffer (Mertert, Luxembourg)

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